| ■ 苦さ | 🍺🍺🍺🍺🍺 |
| ■ 甘さ | 🍺🍺🍺🍺 |
| ■ 酸味 | 🍺🍺 |
| ■ コク | 🍺 |
| ■ キレ | 🍺🍺🍺🍺 |
現在国内で流通している「Far Yeast Tokyo Blonde」、「Far Yeast Tokyo White」は冷蔵保管の必要性や賞味期限の観点で、輸出に際して困難を抱えていました。今回のExport版は「Far Yeast」の魅力はそのままに、それらの点をクリアすることにより実現しました。「Far Yeast Tokyo Blonde ? Export」の醸造は、海外市場における日本のクラフトビールの先駆者である「常陸野ネスト」の製造元、木内酒造合資会社に委託して行います。まずは「Far Yeast Tokyo Blonde」のExport版から着手し、今後「Far Yeast Tokyo White」などのExport版も検討していく予定です。 「Far Yeast」は醸造ごとにレシピを調整し、味を進化させているのが特徴のひとつです。Export版はこれまでのレシピのよい点を組み合わせたExport版レシピで醸造します。まず香港、台湾、韓国などアジア諸国から販売を開始し、順次輸出先を増やしていく予定です。また、国内の飲食店・小売店鋪でも販売を予定しています。 日本クラフトビール株式会社では、今後も海外に向けて日本のクラフトビールを発信し続け、より多くのお客さまに上質な価値と、ビールの多様性・豊かさを提供できるよう努めて参ります。
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「東京：Tokyo」をテーマに、2種のアロマホップを組み合わせた独自のレシピによる、洗練された香り高さと華やかな飲み口が特徴のFar Yeast。ビール本来のもつ「ナマ」の魅力にこだわったビールで、醸造ごとにレシピを進化させています。 東京ホワイト第3版は、よりシャープにまとまったホップの香りをお楽しみいただけます。
| ■ 苦さ | 🍺 |
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「東京：Tokyo」をテーマに、2種のアロマホップを組み合わせた独自のレシピによる、洗練された香り高さと華やかな飲み口が特徴のFar Yeast。ビール本来のもつ「ナマ」の魅力にこだわったビールで、醸造ごとにレシピを進化させています。 東京ブロンド第5版は、飲み心地のよさはそのままに、上品な香りと心地よい苦味のバランスが素晴らしいビールに仕上がりました。
| ■ 苦さ | 🍺🍺🍺 |
| ■ 甘さ | 🍺🍺 |
| ■ 酸味 | 🍺🍺🍺🍺 |
| ■ コク | 🍺🍺 |
| ■ キレ | 🍺 |
「Far Yeast Tokyo IPA 2015」は「寒い季節にゆっくりと楽しめる、しっかりとした飲み応えのビールを届けたい」、との想いから誕生しました。「Far Yeast」のこだわりである、”東京らしい上質な香り”を、ベルギー系酵母と爽快なアメリカンホップを使用して表現しています。アルコール度数は7.5 %、IBU *は60 。クリーンな苦みと華やかな香りが楽しめるビールに仕上げました。