ブルワリー一覧

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地域中央開発株式会社 べんがら村
地域中央開発株式会社 べんがら村
YUFUIN BREWERY
YUFUIN BREWERY
株式会社くじゅう高原開発公社
株式会社くじゅう高原開発公社
株式会社阿蘇ファームランド
株式会社阿蘇ファームランド
宮崎ひでじビール株式会社
宮崎ひでじビール株式会社
霧の蔵ブルワリー
霧の蔵ブルワリー
城山ブルワリー
城山ブルワリー
霧島高原ビール株式会社
霧島高原ビール株式会社
黄金酒造
黄金酒造
薩摩酒造株式会社
薩摩酒造株式会社
ヘリオス酒造株式会社
ヘリオス酒造株式会社
山口萩ビール株式会社
山口萩ビール株式会社
くめざくら大山ブルワリー
くめざくら大山ブルワリー
島根ビール株式会社(松江堀川・地ビール館内)
島根ビール株式会社(松江堀川・地ビール館内)
香川ブルワリー
香川ブルワリー
梅錦山川株式会社
梅錦山川株式会社
水口酒造株式会社
水口酒造株式会社
門司港レトロビール株式会社
門司港レトロビール株式会社
株式会社ホテルオークラ福岡
株式会社ホテルオークラ福岡
小西酒造株式会社
小西酒造株式会社
地域中央開発株式会社 べんがら村

地域中央開発株式会社 べんがら村

福岡県八女市にある複合温泉施設「べんがら村」。施設内に醸造所を設け、ビールを醸造。

YUFUIN BREWERY

YUFUIN BREWERY

人口12,000人足らずの小さな町、湯布院町。周囲を緑の山並に囲まれ、豊かな水と温泉に恵まれたこの小さな町に、平成6年7月26日に九州で第一号となる地ビール醸造会社、ゆふいんビール株式会社が誕生いたしました。 ゆふいんビール醸造所はレストランに隣接しているので、レストラン内からブルワリーをご覧いただけます。 (オフィシャルサイトより)

株式会社くじゅう高原開発公社

株式会社くじゅう高原開発公社

大分県竹田市の久住高原に醸造工場があります。 この地は阿蘇くじゅう国立公園に属しており、雄大なくじゅう連山と阿蘇五岳に挟まれた絶景の高原です。 ここでくじゅう連山の天然伏流水を使用してビールを醸造しています。 この天然伏流水は、くじゅう連山に降りそそぐ雨や雪が長い年月をかけて自然濾過されたもの。 久住高原の地下に眠っており、まろやかで雑味がなく、麦芽のうまみを最大限に引き出す力をもっています。 (オフィシャルサイトより)

株式会社阿蘇ファームランド

株式会社阿蘇ファームランド

「阿蘇国立公園　健康の森グループ」によって開発され、運営される健康満喫テーマパーク「阿蘇ファームランド」内に醸造所を設立。阿蘇ビールを醸造。

宮崎ひでじビール株式会社

宮崎ひでじビール株式会社

1996年に開業。インターナショナル・ビアコンペティション、ジャパン・アジア・ビアカップなどで賞を受賞。

霧の蔵ブルワリー

霧の蔵ブルワリー

英国の伝統的な醸造所をモデルに、現代感覚を随所に取り入れた「霧の蔵ブルワリー」。吹き抜けのエントランスには、3つのオーストリア製オリジナル醸造釜が並びます。自然光をたっぷりと取り込んだ伸びやかなその空間は、日常の喧噪から離れた、 ちょっと特別な時を過ごす場所として、訪れる皆様方をお迎えいたします。 ビールづくりの第一人者である英国生まれのブルー・マスター、 リチャード・リグリー氏直伝の「霧島ビール」。英国王道のビール造りを、本場イギリスで学んだ専属スタッフが、霧島初の「ビール職人」として、都城の味に仕上げました。 (オフィシャルサイトより)

城山ブルワリー

城山ブルワリー

桜島一望にすることが出来る鹿児島を代表するホテル、城山観光ホテルで少量生産されているクラフトビール。

霧島高原ビール株式会社

霧島高原ビール株式会社

何杯飲んでも飽きのこないビールの美味しさの秘密は、チェコ産のホップ、そしてチェコ職人が頑にこだわるデコクションという糖化方法と古典的な開放醗酵にあります。このすべての工程を忠実に再現してしているのが霧島高原ビール工場です。 (オフィシャルサイトより)

黄金酒造

黄金酒造

鹿児島県霧島市国分にある薩摩麦酒株式会社は、1996年5月に地ビールの醸造を開始。細かいところまで手を抜かず、基本を忠実に守る製造ポリシーにより、いつでも美味しく飲めるビール造りを心がけています。小麦麦芽を使ったドイツ・バイエルン地方の上面発酵ビール（ヴァイツェン）にこだわり、麦芽やホップなどの原材料もドイツ産のものを取り寄せています。そこに独自のアレンジを加えることで、鹿児島の国分でしか飲めない、世界でたったひとつの味に仕上げました。 (オフィシャルサイトより)

薩摩酒造株式会社

薩摩酒造株式会社

鹿児島県枕崎市にある酒蔵。「さつま白波」「神の河」などの焼酎で知られている。

ヘリオス酒造株式会社

ヘリオス酒造株式会社

1961年さとうきびを原料としたラムの製造で創業。1996年に沖縄発の地ビールの醸造を開始。

山口萩ビール株式会社

山口萩ビール株式会社

1996年に会社の設立と共に「チョンマゲビール」の醸造を開始。

くめざくら大山ブルワリー

くめざくら大山ブルワリー

大山ブルワリーは、国立公園大山のふもと標高300mに位置します。良質な伏流水や湧水に恵まれた地域です。大山ブルワリーは、この大山の伏流水を使って、ビールと地酒を作り続けています。 (オフィシャルサイトより)

島根ビール株式会社(松江堀川・地ビール館内)

島根ビール株式会社(松江堀川・地ビール館内)

松江堀川地ビール館内に醸造所を設け、「ビアへるん」を醸造。

香川ブルワリー

香川ブルワリー

1996年にビールの醸造を開始。ドイツの製法を取り入れ、「さぬきビール」を醸造。

梅錦山川株式会社

梅錦山川株式会社

1872年に創業。日本酒造りから始まり、1996年に梅錦ガーデン丹原麦酒醸造所を開業。ドイツの製法を取り入れ「梅錦ビール」を醸造。ジャパン・アジア・ビアカップなど世界的なビール大会で醸造しているすべてのビールが賞を受賞。

水口酒造株式会社

水口酒造株式会社

1894年に開業、1895年から日本酒の製造を開始。1996年にビールの製造免許を取得し、「道後ビール」の醸造を開始。

門司港レトロビール株式会社

門司港レトロビール株式会社

門司・北九州地区で唯一のビール醸造所を併設するレストラン。開業から十数年、ヨーロピアンスタイルのビールから経験を凝縮させ、感動できるビール作りに方針転換。（だからビールスタイルの数値を逸脱しているものもある。） ビール職人のクラフトビールとともに、窓から眺める関門の絶景と、ビールが選んだ料理たち（釜焼ピッツァ、焼きカレー、ジンギスカン）を大人のための至福の時を堪能してください。

株式会社ホテルオークラ福岡

株式会社ホテルオークラ福岡

ホテルの地階にある醸造所では、毎日「ブラウワー」と呼ばれる地ビール職人たちが、ホテルオークラ福岡 オリジナル地ビールを作り続けてきました。 地ビールは鮮度が命。 だからできたては格別の味わい。 MADE in 博多の地ビールをお楽しみください。 (オフィシャルサイトより)

小西酒造株式会社

小西酒造株式会社

1550年に創業。伊丹で薬屋を営む小西新右衞門が始祖となり、濁酒造りを開始。 1995年に白雪ブルワリービレッジ長寿蔵を創設、ビールの醸造を開始。現在は、「スノーブロンシュ」と「幕末のビール」を醸造。