ブルワリー一覧

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うしとらブルワリー
うしとらブルワリー
郡上八幡麦酒 こぼこぼ
郡上八幡麦酒 こぼこぼ
一乗寺ブリュワリー
一乗寺ブリュワリー
キリン株式会社
キリン株式会社
新潟麦酒株式会社
新潟麦酒株式会社
サントリービール株式会社
サントリービール株式会社
LIEFMANS (DUVEL MOORTGAT)
LIEFMANS (DUVEL MOORTGAT)
CHIMAY
CHIMAY
GUINESS & CO.
GUINESS & CO.
スプリングバレーブルワリー
スプリングバレーブルワリー
KONA BREWING COMPANY
KONA BREWING COMPANY
RODENBACH BROUWERIJ
RODENBACH BROUWERIJ
DUVEL MOORTGAT
DUVEL MOORTGAT
株式会社福田農場ワイナリー
株式会社福田農場ワイナリー
KARL STRAUSS BREWING COMPANY
KARL STRAUSS BREWING COMPANY
SAINT ARCHER BREWING CO.
SAINT ARCHER BREWING CO.
LAGUNITAS BREWING COMPANY
LAGUNITAS BREWING COMPANY
CORONADO BREWING COMPANY
CORONADO BREWING COMPANY
BALLAST POINT BREWING COMPANY
BALLAST POINT BREWING COMPANY
STONE BREWING CO.
STONE BREWING CO.
うしとらブルワリー

うしとらブルワリー

下北沢にあるビールバー「うしとら」がビールブルワリーを設立。 元COEDOの醸造主任ウエタケヒロミを迎えて、2014年から醸造開始。

郡上八幡麦酒 こぼこぼ

郡上八幡麦酒 こぼこぼ

水と踊りの町“郡上八幡”のクラフトビール醸造所 古い町家の地下室で発酵・熟成したエールビールを無ろ過でご提供 (公式ページより)

一乗寺ブリュワリー

一乗寺ブリュワリー

重い精神障害をもった人であっても, 地域社会の中で自分らしい生活を実現・維持できるよう包括的な訪問型支援を提供するACTと呼ばれる新しい医療（ACT-K）を日本で初めて実践した医師・高木俊介が、将来的には在宅で暮らす精神障害者の雇用の場とする目標をかがげて醸造所を開業しました。 醸造許可がおりるまで2年以上の歳月がかかったが、2011年6月21日にようやく認可がおりました。日本酒の酒造会社以外で地ビールを製造するのは京都府内では初めてのこととなります。

キリン株式会社

キリン株式会社

1870年ウィリアム・コープランが横浜で「スプリング・バレー・ブルワリー」を設立し、日本で初めて大衆向けビールの醸造・販売を行った。このブルワリーがキリンの起源とされている。 現在では、ビールだけでなく、ソフトドリンク、洋酒なども製造販売している。 2015年からはクラフトビール事業にも力を入れ、起源とされている「スプリング・バレー・ブルワリー」の名前を復活させ、製造販売を行っている。

新潟麦酒株式会社

新潟麦酒株式会社

http://www.niigatabeer.jp/index.html

サントリービール株式会社

サントリービール株式会社

サントリーの歴史は1899年鳥井信治郎が大阪で鳥井商店を開業し、ぶどう酒の製造販売から始める。1921年に株式会社寿屋を設立し、1929年にウィスキーの販売を始め、ウィスキーの名前に「サントリー」という名前をつけた。1963年ビールの販売開始と同時に社名を「寿屋」から「サントリー」へと変更した。 現在は、洋酒、ビールや清涼飲料水の製造販売を行い、日本を代表する大手飲料メーカーである。

LIEFMANS (DUVEL MOORTGAT)

LIEFMANS (DUVEL MOORTGAT)

リーフマンス醸造所は1679年に創立されたベルギー最古の醸造所の一つです。 ヤコブ・リーフマンスがアウデナールデに醸造所を創業したところからリーフマンス醸造所の歴史が始まりました。 ローサ・メークス(醸造責任者)は、リーフマンスの歴史の中で、重要な役割を担った人物です。この才能豊かな女性は数十年にわたって醸造部門に従事しています。 彼女の努力のおかげでチェリービールは大きな成功を収めました。厳しく妥協を許さない姿勢は従来のベルギービールの世界からは一線を画すビールを生み出しました。 ペーパーラッピング包装を導入したのもリーフマンスが最初です。今ではローサの功績を称え、がすべてのリーフマンスのラベルに彼女のサイン記載されています。 ローサは現在の醸造マスターとともに、リーフマンスの品質に常に目を光らせています。 (オフィシャルサイトより)

CHIMAY

CHIMAY

シメイの醸造所としての歴史は1862年に始まりました。修道院内で修道士達が消費していたビールが有名になり、現在は世界で楽しまれるビールとなった。シメイの販売から得た利益は、修道院の活動や地域の開発に使われている。

GUINESS & CO.

GUINESS & CO.

1756年にアーサー・ギネスがアイルランド・ダブリンで創業したブルワリー。現在も創業当初と同じ場所でビールを醸造を行っている。 1759年から看板商品である「ギネス」の醸造を開始、スタウトというスタイルを世界中に広めたことで知られている。

スプリングバレーブルワリー

スプリングバレーブルワリー

  • 日本 東京都東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス
  • 03-6837-7001
  • webサイトはこちら

キリンビール株式会社の新たなプロジェクトとして、スプリングバレーブルワリー株式会社を立ち上げ、クラフトビール事業に本格参入。「ビールにワクワクする未来を」をテーマとし、直営の体験型ブルワリー併設店舗を2店舗３月(横浜)と4月(東京)にオープン予定。

KONA BREWING COMPANY

KONA BREWING COMPANY

ハワイNO1. のクラフトビールブルワリー。1994年より生産開始、現在はハワイ全島やカリフォルニア州でも販売されている。 日本オフィシャルサイト: www.konabeer.jp/

RODENBACH BROUWERIJ

RODENBACH BROUWERIJ

1821年にローデンバッハ一族が小さなブルワリーに投資することで、ローデンバッハブルワリーが誕生した。当時、ローデンバッハ一族は、政治、芸術、医療、教育など様々な分野で非常に力を持っている一族でした。 1878年にエージェーン・ローデンバッハが醸造長となり、現在看板となっているローデンバッハのビールを造り上げた。 1998年にパームブルワリーズ(Palm Breweries)の傘下となった。 パームブルワリーズオフィシャルサイト: www.palm.be/en/

DUVEL MOORTGAT

DUVEL MOORTGAT

ベルギー有数のブルワリー。1871年にヤン・レオナルド・モルトガットにより創業される。ベルギー北部のブレーンドンク村に設立される。1923年にヤン氏の後継者である息子が醸造したビールにデュベルという名前をつけた。デュベルはその後、人気となりブルワリーの看板商品となった。 1930年　ベル・ピルス(Bel Pils)の醸造を開始。 1945年　ヴェデット(Vedett)の醸造を開始。 1962年　マレッツ(Maredsous)の醸造を開始。 現在は、リーフマンス(Liefmans)、ラ・シュフ(La Chouffe)、Bernard(ベルナルド)、デ・コーニンク(De Koninck)、Boulevard(ブルヴァード)などのブルワリーが傘下にいる。

株式会社福田農場ワイナリー

株式会社福田農場ワイナリー

1968年熊本県で最初の観光農園としてミカン狩り園を開業。レストランなどを併設し、1988年には醸造所を増設。農園で収穫した甘夏でサングリアの製造を開始。 1997年に不知火浪漫麦酒の醸造を開始。 農園施設内では、工場見学や試飲・試食などができ、年間約15万人の来園者が訪れている。

KARL STRAUSS BREWING COMPANY

KARL STRAUSS BREWING COMPANY

1989年、アメリカ・カリフォルニア州・サンディエゴで創業したブルワリー。 今では、80軒以上のブルワリーやバーが存在するアメリカ最大のクラフトビール街、サンディエゴですが、すべてはこのカール・ストラウス・ブルーイング・カンパニーから始まった。

SAINT ARCHER BREWING CO.

SAINT ARCHER BREWING CO.

セイントアーチャー・ブリュワリーは、2013年に世界の舞台で活躍するスケートボーダー、サーファー、スノーボーダーやアーティスト、ミュージシャンの仲間達が集まり設立された。醸造ディレクターはアメリカのクラフトビール業界の中でも若手で非常に名が売れているイーガ・ミヤシロ、さらに醸造長は元MAUI BREWING CO.のキム・ルッツ共に数々の賞を受賞している。

LAGUNITAS BREWING COMPANY

LAGUNITAS BREWING COMPANY

1993年にアメリカ・カリフォルニア州・ラグニタスで創業したブルワリー。 販売している瓶に書かれれている独創的な説明がファンを多く集める理由。 2014年には、アメリカで5番目の売り上げを誇るクラフトブルワリーとなった。

CORONADO BREWING COMPANY

CORONADO BREWING COMPANY

1996年にチャップマン兄弟は生まれ育ったアメリカ・カリフォルニア州・コロナドアイランドでパブ兼ブルワリーを創業。地元に密着した小さなブルワリーでしたが、コロナドアイランドが観光名所ということもあり、すぐに彼らが醸造するビールが脚光をあびるようになりました。 現在は、同じコロナドアイランドからあらゆる国へ自社のビールを提供している。

BALLAST POINT BREWING COMPANY

BALLAST POINT BREWING COMPANY

1992年に創設者であるジャック・ホワイト氏は、美味しいビールを造りたいという思いから、ビールの原料や醸造器具を販売する小売店をアメリカ・カリフォルニア州・サンディエゴで開業。開業から間もなくユセフ・カーニー氏と出会い、一緒にビールを造ることとなる。これがバラスト・ポイントの始まりである。 1996年に最初のビールが醸造され、それ以降は順調に醸造量も増え、2004年には、現在のより大きな醸造施設に移転。 原料へのこだわり、最高の味と香りを日々研究、最高のビールを提供することがポリシーである。

STONE BREWING CO.

STONE BREWING CO.

二人の友人が共通の趣味であるビールを趣味では終わらせず、本格的に醸造しビジネスを始めたいという思いからストーン・ブルーイングが立ち上がった。 1996年アメリカ・カリフォルニア州・サンディエゴで創業し、開始直後から醸造したビールは売れ、瞬く間に噂が広がり、現在はアメリカを代表するクラフトビールブルワリーまで成長。