BeersTokyo

宇奈月ビール株式会社

日本富山県黒部市宇奈月町下立687
0765-65-2277
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宇奈月町の二大産業である観光と農業の再生を目指し、町ぐるみで取り組んできた地ビールづくり、数々の試行錯誤を重ね、平成9年4月5日(1997年)、宇奈月麦酒館がオープンしました。本場ドイツからブラウマイスター（ビール醸造責任者）を招き、伝統の技術で愛情を込め「宇奈月ビール」を醸造しています。 (オフィシャルサイトより)

北陸醗酵工業株式会社

日本富山県滑川市浜四ツ屋111
076-475-0137
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当社は富山県滑川市の海岸線沿いに位置し近くには早月川が流れ水の豊富な大変のどかな場所にあります。北陸地方では数少ない焼酎メーカーとして甲類焼酎を中心に合成清酒、かりん酒や梅酒などのリキュール、地発泡酒を製造しています。1997年に富山県内では、初めて発泡酒の製造免許を取得し「館山エール」の醸造を開始しました。 (オフィシャルサイトより)

日本海倶楽部

日本石川県鳳珠郡能登町字立壁92
0768-72-8181
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美しい日本海の入江を望む能登内浦の高台にある、地ビール工房やレストラン、牧場などからなる、新しいリゾートエリア「日本海倶楽部」。能登で唯一のビール醸造所で、本場チェコからのブラウマイスターがビールを醸造している。

わくわく手作りファーム川北

日本石川県能美郡川北町字壱ツ屋183-3
076-277-8989
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川北町の活性化を目指し、わくわく手づくりファーム川北が開業。醸造所を施設内に設け、地元で取れた原料などで「白山わくわくビール」や「金沢百万石」などを醸造。

株式会社越の磯

日本福井県福井市大宮5-8-25
0776-22-7711
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明治42年、越廼村茱崎の地で創業し、昭和34年に福井市に移転した日本酒の酒蔵。現在は、日本酒と共に越前福井浪漫麦酒「DIOS」も醸造。

若狭シーサイドブルワリー

日本福井県三方郡美浜町坂尻43
0770-38-1011
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1997年若狭千鳥苑に醸造所を併設し、「若狭ビール」の醸造を開始。

有限会社湖上館

日本福井県三方上中郡若狭町海山64-4-1
0770-47-1727
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日本海、三方五湖、常神半島と、四方を自然に囲まれた若狭町にある、旅館でもなければ、ホテルでも民宿でもペンションでもないノーボーダーな宿「湖上館PAMCO（パムコ）」のウリを作りたいという思いから、若狭の名物である梅を使ったビールを開発。現在は、梅ビール以外にもドイツスタイルのビールを提供。

長浜浪漫ビール

日本滋賀県長浜市朝日町14-1
0749-63-4300
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築100年以上の米蔵を改装した店内に併設されたブルワリーでは、麦芽・ホップ・イーストのみをふんだんに使用し、醸造しています。さらに加熱処理をしない製法により酵母が生きた自然はビールが誕生します。 (オフィシャルサイトより)

滋賀酒造

日本滋賀県甲賀市水口町三大寺39
0748-62-2001
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昭和元年に創業した酒蔵。現在は、日本酒以外に焼酎、そしてビールを醸造。地元の原料を使用し、現在は「びわこいいみち」というビールと「ほととぎす」という発泡酒を醸造している。

曽爾高原ビール

日本奈良県宇陀郡曽爾村太良路839
0745-96-2888
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国立公園に指定された曽爾の雄大な自然の中にたたずむ曽爾高原・麦の館は、ドイツのブラウマイスター直伝のビール造りを営む醸造所である。厳選された素材とビール酵母を原料にし、副原料を一切使用しない麦芽100％のビールを生産。 (オフィシャルサイトより)

黄桜株式会社

日本京都府京都市伏見区塩屋町223
075-611-4101
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1925年創業、京都に本社がある大手日本酒製造会社。1995年に京都で最初に地ビール「京都麦酒」を製造し・販売。現在は、「京都麦酒」以外にも早稲田大学のエジプト考古学と京都大学の植物遺伝学と共同開発したビールなども醸造。

安城デンビール株式会社

日本愛知県安城市赤松町梶1安城デンパーク内
0566-92-7755
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愛知県安城市の園芸植物園『デンパーク』内にあるレストラン兼醸造所「ホレ・フェスト」でビールを醸造している。

知多マリンビール

日本愛知県知多郡南知多町大字内海字口揚4-1
0569-64-0247
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レストラン「海岸通り247 ビアシティ南知多」内で「知多マリンビール」を醸造。

犬山ローレライビール

日本愛知県犬山市大字羽黒字成海郷70
0568-67-6767
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1998年に醸造所兼レストラン「犬山ローレライ麦酒館」として開業。

モクモクブルワリー

日本三重県伊賀市西湯舟3609
0120-090986
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1995年7月、東海地区初の地ビール工房として誕生して15年。「麦芽・ホップ・酵母」の組み合わせで無限に表情を変えるビールのおいしさ、楽しさをお伝えしたくて、「印象に残るビール」をつくる挑戦を続けています。 (オフィシャルサイトより)

伊勢角屋麦酒

日本三重県伊勢市神久6-428
0596-21-3108
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私たちのものつくり歴史は、およそ430年前の戦国時代に始まりました。天正三年（1575年）弊社は、伊勢詣でのために舟で伊勢まで来航する、いわゆる舟参宮の舟着き場で、旅人にお茶を振る舞う小さな茶店としてはじまりました。大正年間に、角屋18代目鈴木藤吉は、餅つくりを続ける一方、味噌たまり醸造業をはじめ、角屋味噌たまりの名前で、今なお昔ながらの木樽での醸造を続けています。 1997年、私たちは、新たな取り組みとしてビールつくりを始めました。私たちのブルワリーは、極東日本の田舎町の小さな小さなビール工場ですが、当初から思いは高く『伊勢から世界へ』『世界のビールファンを唸らせる』といった合言葉のもとに、世界が認めるビールをつくることを誓い、ビールの醸造をはじめました。 (オフィシャルサイトより)

細川酒造株式会社

日本三重県桑名市多度町古野1474
0594-48-4390
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創業嘉永参年（1850年）。「上げ馬」醸造元～細川酒造は、三重県の北部、養老山系の多度山のふもとに位置し、清酒とビールをつくっています。従業員・パートを含めても総勢5人の造り酒屋です。「三重路・上馬ビール」は、有機無農薬麦芽と「有機ホップを100％使用し、養老名水で仕込んだオーガニック原料のクラフトビールです。 (オフィシャルサイトより)

津酒類販売

日本三重県津市高茶屋小森町2805-2
059-234-2855
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1998年に「ISE PORT BEER」の醸造・販売を開始。現在は、醸造しているか不明。

エール工房de伊賀

日本三重県伊賀氏山出920
0595-21-3606
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自称日本で一番小さいビール醸造所。

バイエルンマイスタービール

日本静岡県富士宮市上井出字河原端1254-1
0544-54-3311
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2004年に日本初、ドイツ人ブラウマイスター(ビール名人)の称号、麦芽のマイスターの称号、飲料機械のマイスター称号、ビール酵母を培養できる資格も持ち合わせ長い修練と学歴を持った本当のビール名人が手がけるビール醸造所が誕生。富士山水とドイツ直輸入の厳選材料、ビールの本場ミュンヘンの熟練技で丁寧に時間をかけて造ったこだわりのビール「バイエルンマイスタービール」を醸造。